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緊跟國家政策，推進設備更新，松源華興斥資1000萬元支持凍干機以舊換新...

你是否曾經想過，為什么我們在使用凍干機處理樣品時，需要將樣品溫度升高到室溫？這個看似簡單的問題，實際上涉及到科學實驗和設備應用的深度理解。接下來，我們將一起探索這個問題的答案，并深入了解這一過程中的許多隱藏要素...

近日，根據河北省工業(yè)和信息化廳發(fā)布的《河北省專精特新示范企業(yè)名單的公示》，松源華興（涿州）干燥設備有限公司被認定為2022年度河北省“專精特新”企業(yè)。松源華興專注于真空冷凍干燥技術產品的研發(fā)、生產、銷售，以“真空冷凍干燥機”為核心產品，形成了針對科研實驗、醫(yī)用、食品行業(yè)，不同規(guī)模、不同應用的三大系列產品和針對性解決方案，是國內頗具影響力的真空冷凍干燥設備和針對性解決方案的供應商，年銷售各類凍干機1000余臺。...

冷凍干燥機(真空冷凍干燥機)百科

冷凍干燥機通過配置制而成的溶液，先降溫凍結成固體，然后在真空的狀態(tài)下，通過升高環(huán)境溫度，使得水分從固體直接升華為水蒸氣，減少制品中的水分，從而保證物質中的熱敏成分得到保護，也可以保證物質中一些易氧化的成分損失減少，確保制品不會出現問題。...

凍干機已被廣泛用作鮮藥保鮮加工設備

　牛初乳蛋白益生菌凍干粉具有調節(jié)腸道菌群，增強人體免疫能力的作用，是通過凍干機在牛初乳蛋白益生菌凍干粉加工應用得到，保持原有初乳和益生菌的營養(yǎng)成分基本不變，能在常溫下保存，具有速溶性等特點。...

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什么是冷凍干燥機的干燥速率

更新日期：2018-12-21 00:00:00

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    什么是冷凍干燥機的干燥速率
    冷凍干燥機所謂干燥速度，就是在單位時間內汽化水分經過單位干燥面積到達氣體空間的數量。食品中水分一有結合水分和非結合水分之分，在一定的溫度下，非結合水分的蒸汽壓是一定的，它等于同溫純水的蒸汽壓，但結合水分的蒸汽壓卻隨結合力的不同而不同。這樣，當某種充分潮濕的食品在進行干燥時，最初出來的必然是沒有結合力(大體上)的非結合水。這時冷凍干燥機食品表面的蒸汽壓幾乎與純水的蒸汽壓相等，而且在這部分水分未完全蒸發(fā)掉以前，此蒸汽壓必保持不變，并在一定的情況下會出現干燥速度不變的現象。就是說，當外界干燥條件一定時，食品的干燥速度也就不變。所謂“外界干燥條件”，對熱風干燥來說是指空氣的溫度、濕度、流速等，對真空干燥來說，是指真空度、熱源溫度、傳熱面與物料的接觸情況等。
    因此在一般典型的干燥過程，從干燥速度方面來觀。
    察，則有等速干燥階段和降速干燥階段之分。實際上，所謂結合水與非結合水，并沒有絕對明顯的界限，因此冷凍干燥機兩階段的劃分也沒有明顯的界限。像高濃度的明膠、酪蛋白等，一開始就不存在明顯的沒有結合力的水分，所以很快便進入降速階段。另外，像糖、酸和游離氨基酸之類水溶性且濃度高的食品，雖有等速干操階段，但這階段的時間并不長。
    此外，降速階段的干燥機制比等速階段的復雜得多，因而，冷凍干燥機這一階段干燥曲線的形狀也是各種各樣的。

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