藥用凍干機又稱制藥凍干機,其特點是產品一般在同一烘箱的一組貨架上完成預凍、保溫、升華干燥的全過程。由于同一組貨架應同時具有制冷和加熱功能,因此中間介質通常用于間接傳導。
通常,冷凍干燥機將原料裝入置于貨架上的托盤中進行冷凍、升華干燥和分析干燥。托盤的厚度應考慮冷熱變形,因此不應太薄,一般約為1.5mm。托盤中裝有藥物的小瓶或食品的高度約為10-15mm,溫度從貨架的冷熱溫度轉移到托盤底部,直到頂部的冷凍、升華干燥和干燥物品分析。
藥用凍干機的性能特點都有哪些呢?
1、許多熱敏物質不會變性或失活;
2、低溫干燥時,物料中某些揮發(fā)性成分的損失很??;
3、冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此可以保持其原有的性質;
4、由于在冷凍狀態(tài)下干燥,體積幾乎不變,保持原有結構,不會出現濃縮現象;
5、由于材料中的水在預凍后以冰晶的形式存在,因此初溶解在水中的溶解無機鹽均勻分布在材料中。升華過程中,溶解在水中的溶解物質沉淀,避免了一般干燥方法中,內部水遷移到表面所攜帶的無機鹽沉淀導致的表面硬化現象;
6、干燥后的材料疏松、多孔、海綿狀。加水后,它迅速完全溶解,幾乎立即恢復到原來的性質;
7、由于干燥是在真空下進行的,氧氣很少,因此一些容易氧化的物質受到保護;
8、本實用新型可去除95%~99%以上的水分,使干燥后的產品能長期保存而不變質;
9、藥用凍干機由于物料凍結,溫度很低,對加熱熱源的溫度要求不高。常溫或低溫加熱器均能滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開,干燥室不需要隔熱,也不會有很大的熱損失,因此熱能的利用非常經濟;