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緊跟國家政策,推進(jìn)設(shè)備更新,松源華興斥資1000萬元支持凍干機(jī)以舊換新...
你是否曾經(jīng)想過,為什么我們在使用凍干機(jī)處理樣品時,需要將樣品溫度升高到室溫?這個看似簡單的問題,實(shí)際上涉及到科學(xué)實(shí)驗(yàn)和設(shè)備應(yīng)用的深度理解。接下來,我們將一起探索這個問題的答案,并深入了解這一過程中的許多隱藏要素...
近日,根據(jù)河北省工業(yè)和信息化廳發(fā)布的《河北省專精特新示范企業(yè)名單的公示》,松源華興(涿州)干燥設(shè)備有限公司被認(rèn)定為2022年度河北省“專精特新”企業(yè)。 松源華興專注于真空冷凍干燥技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售,以“真空冷凍干燥機(jī)”為核心產(chǎn)品,形成了針對科研實(shí)驗(yàn)、醫(yī)用、食品行業(yè),不同規(guī)模、不同應(yīng)用的三大系列產(chǎn)品和針對性解決方案,是國內(nèi)頗具影響力的真空冷凍干燥設(shè)備和針對性解決方案的供應(yīng)商,年銷售各類凍干機(jī)1000余臺。...
冷凍干燥機(jī)通過配置制而成的溶液,先降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的狀態(tài)下,通過升高環(huán)境溫度,使得水分從固體直接升華為水蒸氣,減少制品中的水分,從而保證物質(zhì)中的熱敏成分得到保護(hù),也可以保證物質(zhì)中一些易氧化的成分損失減少,確保制品不會出現(xiàn)問題。...
 牛初乳蛋白益生菌凍干粉具有調(diào)節(jié)腸道菌群,增強(qiáng)人體免疫能力的作用,是通過凍干機(jī)在牛初乳蛋白益生菌凍干粉加工應(yīng)用得到,保持原有初乳和益生菌的營養(yǎng)成分基本不變,能在常溫下保存,具有速溶性等特點(diǎn)。...
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影響凍干機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量的因素有哪些?

更新日期:2023-12-07 15:03:04
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  凍干機(jī)按系統(tǒng)分,由致冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、和控制系統(tǒng)四個主要部分組成。按結(jié)構(gòu)分,由凍干箱或稱干燥箱、伶凝器或稱水汽凝集器、冷凍機(jī)、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。

  凍干機(jī)中會使用到除菌過濾器,其中添加的無菌制劑種類主要包括終滅菌的無菌制劑和非終滅菌的無菌制劑,使用凍干機(jī)生產(chǎn)的無菌制劑絕大多數(shù)都是非終滅菌的無菌制劑。對于非終滅菌的無菌制劑而言,制劑的無菌性保證主要依賴于生產(chǎn)過程中的無菌控制。

  過濾器濾芯按照材質(zhì)劃分,主要有醋酸纖維素膜、硝酸纖維素膜、混合纖維素酯、聚丙烯、聚偏二氟乙烯、聚醚砜、聚酰胺等材質(zhì),所以食品用的凍干機(jī)是不用擔(dān)心衛(wèi)生問題的。

  既然衛(wèi)生問題不用擔(dān)心,那么影響凍干機(jī)干燥過程及其凍干質(zhì)量的因素,也就是一條理想的凍干曲線要受到諸如物料性質(zhì)、濃度、升華面積、共晶點(diǎn)、熱傳導(dǎo)介質(zhì)和方式、設(shè)備性能等因素的制約,但主要因素有:

  1、升華界面的溫度和水蒸汽逸出制品的能力前者主要由隔板的溫度和干燥箱的壓力所決定,而后者主要由升華界面的溫度和箱內(nèi)的水蒸汽分壓所決定。

  2、物料厚度直接影響物料的干燥時間,因?yàn)槲锪虾穸仍酱螅鋫鳠醾髻|(zhì)的阻力越大,物料內(nèi)部的水分就越難向外傳遞,所以干燥時間也就越長。

  3、預(yù)凍溫度和維持時間若預(yù)凍沒有凍好,或凍結(jié)不實(shí),在進(jìn)入階段升華干燥時,物料可能出現(xiàn)“沸騰”現(xiàn)象,或凍干后制品表面凹凸不平,影響外觀;如果冷的過低,則浪費(fèi)了能源和時間。預(yù)凍所需的時間要根據(jù)不同的具體條件來確定。但總的原則是,應(yīng)使制品的各部分完全凍實(shí)。

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